Vicunqui nacido en Trinidad, Bolivia, hijo de Víctor Veltzé, inmigrante austriaco y de Flora Céspedes de Trinidad, vivió hasta sus 9 años en Viena, Austria retornando a Cochabamba en 1914 debido al estallido de la Primera Guerra Mundial. Radico en Cochabamba toda su vida exceptuando unos años en Buenos Aires hasta el estallido de la Guerra con el Paraguay.

Por más de 100 años la familia Veltze siempre se dedico a proyectos productivos y de bien social patrocinado clubes deportivos como los clubes de vóley ball y futbol llamados Club Veltze. El abuelo Victor, originario de Austria llega a Bolivia a finalesdel siglo 19, trabajo en diseño de carreteras y también en minería con Antenor Patiño. Su esposa Flora enviudo muy joven con 7 hijos y llevo la familia adelante con costura llegando a tener un taller de modas para damas de primera categoría donde llegaban clientes de toda Bolivia y de el extranjero.  Tres hijos, Vicunqui, Carlos que se fue joven a Santa Cruz donde fue un pionero aportando toda su vida en el desarrollo de esa ciudad y Luis piloto del LAB que murio en 1941 en accidente aereo junto al Cap. Emilio Beltrán. Cuatro hijas, Polola, Elizabeth (madre del ex presidente Eduardo Rodríguez Veltze), Antonieta (Mosca, campeona femenina en tenis y profesora de muchos en el kínder Villarroel) y Betty.

Hombre amigable, cariñoso padre y muy innovador, instalo la primera Radio Comercial, Radio Popular CP44 – CP45 hacia los años cuarenta y como nadie tenia radio receptores, la transmisión era hecha desde la casa de su suegro, Dr. Alfredo Michel, otrora presidente de la Corte Superior de Justicia de Cochabamba, en la segunda cuadra de la Esteban Arce donde al presente es la Caja Nacional de Seguros y llevada con cables a altoparlantes en la Plaza Principal.

Administró el Teatro Acha y los cines Rex, Roxy, Víctor y el Sagarnaga en La Paz. Tuvo la tienda comercial “Casa Víctor”,  en la Casa Calatayud en la esquina de la Plaza Principal donde al presente se encuentra la Librería La Juventud. Casa Víctor representaba a RCA Víctor vendiendo discos de música de 78 rpm. Además de importar desde juguetes finos como los Dinky Toys, Vajillas y hasta automóviles.

Al cierre de la Radio Popular el año 1953 por presiones políticas, ingreso al Lloyd Aéreo Boliviano como Súper Intendente de Comunicaciones y tuvo la responsabilidad de instalar las radio control en todos los aeropuertos de Bolivia y también la Radio Nacional.

Casado con Teresa Michel Quiroga tuvieron 5 hijos, Víctor (Jalisco), Bernardo (Mono), Katusha, Luis y Ninoska.

Luis es el único que radica en Cochabamba, los demás en Viena y USA. Luis retorno a Cochabamba el año 1992 después de estudiar Ingeniería Eléctrica y radicar en USA por más de 20 años trabajando con maquinaria de minas.

Luis le sigue a Vicunqui con sus ansias de innovar. En 1986 con la implantación de la libre importación fue el primero en importar legalmente ropa a medio uso instalando grandes tiendas en todo el territorio nacional llamadas “El Supermercado de la Ropa”siendo la primera en la casa de Vicunqui en la Av. San Martín frente al Hotel Bolivar y que casualidad, el primer lugar del lugar del Supermercado de la Ropa en La PAz es donde otrora funcionó el Cine Sagarnaga que Vicunqui administró el año 1958 .

Llevado a la casi quiebra total por el contrabando, se vuelca a la industria del reciclado fabricando alfombras trenzadas de diseño artesanal norteamericano bajo el nombre de Luis Michel.

En 1992 introduce quesos madurados al mercado nacional, también bajo el nombre de Quesos Luis Michel y del 2006 al 2009 fue proveedor de finos cortes exclusivos de carnes a varios restaurantes de renombre en La Paz y Cochabamba.

Luis así mismo, fue el pionero de Internet en Bolivia creando en 1998 uno de los primeros portales de búsqueda de Sur América, BUSCAPIQUE.COM (unos meses antes de GOOGLE) y en E-Comercio lo que lo llevo a crear el CHARANGARTO como reemplazo al afamado y ahora prohibido Quirquincho. Asi mismo en 2006 créo el portal MiPropioLAB.com con un proyecto de salvataje del LAB cuando todavía había algo que salvar. 

Ahora Luis, gran aficionado a la buena comida inicia una churrasquería al mejor estilo de las churrasquerías en Chicago y Omaha ofreciendo por primera vez en Bolivia el PRIME RIB y aunque Ud. no lo crea, no hay traducción al español para este plato muy conocido en México y Argentina. Es el ojo de bife con los huesos de las costillas cocinado al horno. También ofrecemos a la plancha, bife de chorizo, chateubriand, ojo de costilla, filete de paichi, un suculento plato de chancho al horno y nuestros exclusivos chorizos kielbasa.

El restaurante también incorpora un área de comida rápida abierto también para el almuerzo introduciendo nuestra TRANCAPAPA (Papa al horno – Baked potato), un chili muy delicioso y unos chorizos de pura carne elaborados con nuestra receta por embutidos La Española de La Paz.

El restaurante es pequeño pero su experiencia será muy gratificante. Recomendamos hacer su reservación con tiempo.